Celková chuť s příjemnou hořkostí..
Příprava: espresso
Pražení: vysoké
Káva: směs (arabica + robusta)
- Brazílie Daterra Sunrise (arabica)
- Mexico Organic SHG (arabica)
- India Cherry AA Natural (robusta)
POPIS
Region/m n. m.: Cerrado/1150m
Farma: Daterra Boa Vista
Odrůda: Mundo Novo
Metoda zpracování: polo-promytá
Certifikace: Rainforest alliance, UTZ, ISO 14001
Aroma: květiny, čokoláda, karamel
Chuť: ořechová s mírnou kyselostí a středním tělem, následována dlouhou a čistou dochutí
- Mexico Organic SHG (arabica)
Region/m n. m.: Sierra Madre de Chiapas/800m
Farma: Santa Fé
Odrůda: Catimor, Catuaí
Metoda zpracování: promytá
Certifikace: Organic Bio Latina
Aroma: ovoce, ořechy, čokoláda
Chuť: velmi sladká s čokoládou a kořeněnými tóny, střední tělo s mírnou a čistou dochutí
- India Cherry AA Natural (robusta)
Region/m n. m.: Malabar/ 800-1000m
Farma: sdružení farmářů
Odrůda: Robusta
Metoda zpracování: suchá
Klasifikace: Screen 17/18
Aroma: ořechy, dřevo, suchá tráva
Chuť: ořechová, dřevitá a kořeněná